A cena con l’autore Donato Carrisi

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Cannolo di pesce spada farcito di porcini

su crema di zucca gialla con burratina e capocollo di Martina croccante

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Orecchiette alle cime di rapa

con gamberi viola gallipolinini e primo sale

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Composizione di ricciola e scampo

su tartare di finocchi, pesto di olive e salsa agli agrumi

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Chiancarella di pan di spagna

con pasta di mandorla, lamponi e zenzero

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Chardonnay  2010   Tenuta la Macchia

Rosato di Negramaro  2010  Terra dei Padri

Moscato d’Asti Santa Margherita

€ 35,00 per persona bevande incluse

PER INFO E PRENOTAZIONI RIVOLGERSI ALLO 0832 793060 - This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it